德昌“五色五行”药粽

早在解放前,德昌就有端午节吃粽子、逛药市、去百病、登高、九宫十八庙(抬大神)等传统,在每年的农历5月5日起,人们就汇集在街上进行药材买卖,这是德昌独有的特色，靠山居住的药农,不论是汉族、彝族、还是傈僳族,在端午节这天都会把草药背进县城,在街道边摆摊交易。那时候德昌街上人山人海，满街草药飘香，家家户户都在门前挂葛蒲、陈艾,撒雄黄酒驱邪避魔，每个小朋友都会穿上家里老人缝制的虎头鞋、胸前挂着香包出来游玩,那一天，整个县城都充满了浓郁的传统节日气氛，是一年中罕见的盛况。

德昌人民历年来有在端午节吃粽子的习俗，每到端午节，家家户户都会包粽子，最常见的就是三角粽，棱角分明，像一个三棱锥,口味有：白味、咸味、甜味三种,青青地箬竹叶包裹着德昌特产的香糯米，里面还有红豆、绿豆、油坛肉等，一口咬下去，味道软糯鲜香，让人回味无穷，吃了就让人停不下来，特别是老人和小朋友尤为喜欢，但是吃了粽子后会有积食、消化不良的情况。为了缓解这样的情况，德昌县中医医院根据德昌端午节大家都吃草药、吃粽子的特点,创新思路,结合德昌的地理气候环境，根据中医的五行学说，将二者合二为一，研发出五行五色粽,药食同源,这样既让粽子不失原有的美味,又让中草药效渗入到美味的粽子中,起到调理五脏、芳香开胃、缓解积食、平衡阴阳的作用。